منتديات اهل السنة
منتديات اهل السنة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» رحله ألى ياكوتسك أبرد مدينة في العالم بالصور
الثلاثاء فبراير 14, 2012 5:46 pm من طرف اميرة المنتديات

» طه الدليمي أراد ان يرتقي للعلى لكنه أخلد الى الأرض
الأحد يوليو 10, 2011 4:32 am من طرف شريف الروش

» أكلات تؤدى إلى الراحة النفسية
الأربعاء يونيو 15, 2011 2:59 am من طرف اميرة المنتديات

» جزاك الله كل خير اختي اميرة
السبت يونيو 11, 2011 4:25 pm من طرف محمود

» التفسيرالكامل لسورة الدخان
الأربعاء يونيو 08, 2011 2:26 am من طرف اميرة المنتديات

» هل تريد ان تعرف ماذا قال موشى ديان عن حرب اكتوبر؟
الجمعة يونيو 03, 2011 4:58 pm من طرف شريف الروش

» آداب الضحك
الجمعة يونيو 03, 2011 4:23 pm من طرف شريف الروش

» 30 خطوة لجمالك
الخميس يونيو 02, 2011 3:17 am من طرف اميرة المنتديات

» تركيب الاندومي --
الخميس يونيو 02, 2011 3:01 am من طرف اميرة المنتديات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 31 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو El_Shaba7 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1277 مساهمة في هذا المنتدى في 924 موضوع

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

اذهب الى الأسفل

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

مُساهمة من طرف الطائر المهاجر في الجمعة مارس 25, 2011 7:43 am

حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

لكل زوج من الحمام نحتاج الى

من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )

بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة صغيرة سمن

ملح + 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة

حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة



الطريقة

-----
يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا

ليصفى من الماء

فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع البصل المفروم المدعوك بالملح

والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة

أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي

المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




يكتف الحمام



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



هذه الصوره فى حاله الحشو بالارز


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نسلق

الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان (هيل)ثم

بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت

النضج

نضع قليل من الملح معه

بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


او نقدمه بالفريك حسب الرغبة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وبالهنا والشفا

التوقيع_______________
لا تكسر كل الجسورمع من تحب فلربما شاءت الأقدار لكما يوم لقاء أخر يعيد ما مضي ويصل ما انقطع فاذا كان العمر الجميل قد رحل فمن يدري ربما انتظرك عمر أجمل
avatar
الطائر المهاجر
مشرف المنتديات 2
مشرف المنتديات  2

عدد المساهمات : 619
الموقع : http://wwwa.alhamuntada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

مُساهمة من طرف اميرة المنتديات في السبت مارس 26, 2011 6:15 pm

بجد تسلم على الوصفة الجميلة دى انت جو عتنا Sad تحيااااااااااتى لك يا طائر يا مهاجر

التوقيع_______________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
اميرة المنتديات
مشرف المنتديات
مشرف المنتديات

عدد المساهمات : 405

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

مُساهمة من طرف الطائر المهاجر في السبت مارس 26, 2011 8:27 pm

أي خدمة يا ست الكل

Razz

التوقيع_______________
لا تكسر كل الجسورمع من تحب فلربما شاءت الأقدار لكما يوم لقاء أخر يعيد ما مضي ويصل ما انقطع فاذا كان العمر الجميل قد رحل فمن يدري ربما انتظرك عمر أجمل
avatar
الطائر المهاجر
مشرف المنتديات 2
مشرف المنتديات  2

عدد المساهمات : 619
الموقع : http://wwwa.alhamuntada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى